Kako odstraniti česen za zimsko skladiščenje brez nepotrebnih težav

Česen je zelo zdrav. O tem je bilo že veliko povedanega in napisanega. Vendar pa je treba posebej omeniti dejstvo, da je vsakodnevna uporaba učinkovito sredstvo za preprečevanje možganskih kapi. 1-2 zob na dan bo rešilo to težavo. Česen bo dvojno uporaben, če ga gojite na vašem vrtu.
Nabiranje česna ni treba zapletati. Na internetu obstajajo načini za pobiranje česna iz postelj za zimsko skladiščenje, v katerih je veliko presežka. Čiščenje lahko opravite brez nepotrebnih manipulacij, s čimer prihranite čas.

Kdaj očistiti?

Če česen posadimo konec aprila - začetek maja, bo predviden čas nabiranja 10. avgusta. Ni potrebno zdržati obdobja 100 dni, kot je navedeno v številnih člankih. Zavlačevati s čiščenjem ali v naglici tudi ni vredno.
Če čiščenje opravite pred časom, se bodo glave, ki nimajo časa za oblikovanje, med skladiščenjem preprosto izsušile. Če občutno zategnete čiščenje, bodo glave, ki se odpirajo v tleh, začele kaliti.
Če se odločite za dve zmotni možnosti čiščenja (prej ali slej), je bolje, da s čiščenjem malce zamujate, kot da jo predčasno odstranite. Zagotovljeno je, da se neobdelana glava česna izsuši, če ne jeseni, pa v začetku zime.
Ne bojte se, da se bodo glave česna hitro odprle v tleh. V tleh so lahko že kar nekaj časa. Mnogi od njih se ne odprejo in ne kalijo do naslednje pomladi. Tudi če se je glava odprla, vendar ni imela časa, da bi kalila, bo shranjena veliko dlje nezrela.
Na polaganje stebel ni treba čakati. V velikih glavah lahko stebla, tudi porumenela, stojijo dlje časa. Porumenelost stebel ne sme biti signal za spravilo. Vrhovi stebel se lahko v začetku poletja obarvajo rumeno, nato pa vročinski valovi (ne bodo vplivali na donos).
Čas čiščenja je odvisen od naslednjih dejavnikov:

• 1. Čas sajenja spomladi. Topla pomlad vam omogoča, da česen posadite prej, sredi aprila, in se ne boji vrnitve mraza in zmrzali.
• 2. Če je poletje vroče, bo česen zorel hitreje.
• 3. Močno deževje poleti pospeši zorenje.

Čiščenje

Izbrati morate sončen, vroč dan. Če želite izkopati česen, je bolj priročno uporabiti majhno lopatico. Izvlecite ga ne bo delovalo, stebla se bodo zlomila. Uporaba neprimerne lopate je neprijetno. Z majhno lopatico se vsaka glava zatakne pod korenino in jo izvleče.
Ko je ves česen v postelji izkopan, lahko takoj odrežete stebla in korenine. Obstaja veliko člankov, v katerih je priporočljivo pustiti korenine in stebla. Česen s koreninami in stebli sušimo teden ali 10 dni, pri čemer se sklicujemo na dejstvo, da bodo hranila "prešla" iz neobrezanih stebel in korenin v glavo.
V resnici je glava že oblikovana. Neobkrožena stebla in korenine na glavi same po sebi ne bodo imele dodatnega izboljševalnega učinka. Za dodatne postopke bo potreben le čas.
Česen bo odlično shranjen, če takoj odrežete vse nepotrebne škarje na postelji. Previdno obrežite, tako da pustite malo (2 cm) stebla in pol centimetra korenin. Končno rezanje ni vredno, še posebej steblo. Lahko poškodujete vrhove nageljnovih žbic.
Ko je česen izkopan, se odveče ves presežek z glav, mora ležati na soncu do večera. Tako se bo popolnoma posušilo.
Zvečer (lahko prav na postelji) česen razporedimo po dolgih ozkih mrežah. Treba je ločiti semenski material od česna, ki ga bomo uporabili.

Skladiščenje

Glavni razlog za uspešno skladiščenje česna je, da je shranjen v dolgi in ozki mreži.
Močno je zabijati v mrežo, prosto mora ležati tam, tako da zrak kroži med glavami. V takšnih mrežah lahko česen pošljemo za shranjevanje neposredno z vrta (če ga rahlo posušimo na soncu).
Mreže s česnom lahko obesite kjer koli, glavna stvar je, da je suha. Stalna skladišča so lahko: hiša, klet, pod zemljo. Začasno lahko do pojava mraza česen damo v skedenj ali pod krošnjami.
Ta način čiščenja in skladiščenja že desetletja preizkuša praksa. Česen lahko pošljete za shranjevanje neposredno z vrta. Prekomerna opravila so izključena, brez težav!