DOMAČA JUHA

Send

Se želite spet vrniti v otroštvo, v vaško hišo, kjer vas ljubljena babica sreča s skledo okusne juhe? Tu predstavljeni recept je kot nalašč za te namene! Lahek, nežen, preprost in hkrati edinstven okus - to je glavna značilnost te jedi.
Skupni čas kuhanja ne bo več kot 30 minut.
Sestava vsebuje naslednje sestavine (na porcijo):
1. Meso (piščanec; 0,2 kilograma)
2. Čebula (1/4 srednje velike glave)
3. Jajca (2 kosa)
4. Zelenice (koper ali peteršilj)
5. Piščančja zaloga (200 mililitrov)
6. Sol in začimbe (po okusu)

Začnemo kuhati:
1. Meso skuhajte.
2. Meso narežite na koščke velikosti 2-4 centimetra.
3. Jajca skuhamo, nato pa grobo nasekljamo.
4. Čebulo drobno nasekljamo.
5. Zelišča temeljito sperite, drobno sesekljajte.
6. Od mesa solite preostalo juho in dodajte začimbe (po okusu)
7. V krožnik dajte koščke mesa, sesekljana jajca, čebulo in zelišča.

8. Vlijte vso želeno količino juhe.
9. Dobro premešamo.
Opomba: juha, predstavljena tukaj, prinaša polet vaši kulinarični domišljiji. Dodate lahko tudi paradižnik in krompir. Toda žal bo v takšnih pogojih okus juhe povsem drugačen.