NAJBOLJ LENI CMOKI S SKUTO

Send

Leni cmoki - hiter, preprost in zdrav zajtrk, ki bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. In kar je najpomembneje, da se celo novak hostesa zlahka spopade s svojo pripravo!

Sestavine za cmoke

svež skuta (0,5 kg);
moka in / ali zdrob (150-200 gramov);
sol (po okusu);
sladkor (1,5 žlice žlice);
jajce (1 kos).

Kako nadomestiti dobro testo?

Skuto zmešajte z vilicami, da se znebite grudic.
Dodamo sol, sladkor, jajce in premešamo.
Dodamo zdrob in moko. Dodate lahko eno stvar, odvisno od osebnih želja ali razpoložljivosti sestavine pri roki.

Glede na vsebnost maščobe v skuto lahko traja malo več ali malo manj moke, zato jo morate mešati v majhnih porcijah, da ne boste pretiravali. V nasprotnem primeru bodo cmoki postali pretesni in ne bodo imeli dobrega okusa.

Končano testo naj bo mehko, rahlo vlažno in lepljivo na rokah.

Ne bomo kipili cmokov!

Zakaj se ti cmoki imenujejo najbolj leni? Ker jih sploh ni treba kipati. Prednost te metode je, da po kuhanju cmokov ni treba umivati gore posode in obrisati mizo iz moke in prav to mnogim gospodinjam preprečuje, da bi skuhali tako okusno jed.
Dobljeno maso razdelimo na več delov in pošljemo torto za pecivo. Najbolje je, da uporabite vrečke za enkratno uporabo, premer luknje lahko naredite v velikosti stopala, če nimate primerne šobe.

Pozor! Bolje je uporabiti torto za pecivo. Mehka plastična vrečka ne bo zdržala pritiska in se zlomi.
Če dobite preveč testa, ne bodite vznemirjeni, lahko ga zamrznete in shranite kot polizdelek, cmoki se ne bodo poslabšali.

Pripravljeno testo za cmoke hranite v zamrzovalniku nekaj mesecev, v hladilniku pa največ en dan.

Kako kuhati lene cmoke?

Pravo količino testa stisnite neposredno iz peciva in ga odrežite.

Cmoke takoj spustite v osoljeno vrelo vodo. Čas kuhanja je odvisen od velikosti cmokov - od 20 sekund po površini do minute. Ne pozabite občasno mešati cmoke, da se ne lepijo na dno ponve.
Na mizo postrezite lene cmoke s čim drugim: z maslom, kislo smetano, marmelado, medom. Če želite goste presenetiti z nenavadno predstavitvijo jedi, okrasite cmoke s svežim sadjem in sladkorjem v prahu.