DOMAČI PIŠKOTI IZ OVSENE KAŠE

Send

V hladnem in mraznem dnevu si želim predvsem topline in udobja. Domači piškoti iz ovsene kaše s semeni - morda najbolj okusni od tistih, ki jih lahko pripravimo doma, brez posebnega kulinaričnega talenta. Ta peciva se vedno izkažejo okusna, še posebej, če jih skuhate v dobrem razpoloženju in z dušo! Najmanjše število sestavin in enostavnost priprave ne moreta le razveseliti. Ko ga boste poskusili zdaj kuhati, se boste za vedno zaljubili v ta nenavadno okusen piškotek in ga boste vedno znova kuhali za svojo družino.

Sestava:
- 1 skodelica (200 g, faširana) premium moka;
- sladko kravje maslo - 200 g;
- 3 skodelice mlete ovsene kaše;
- pecilna soda (ugasnite s kisom) - 0,5 tsp;
- sladkor - približno 0,5 skodelice;
- 2 veliki jajci + rumenjak za mazanje;
- semena za okrasitev piškotov.
Kuhanje:
1. Ovsene kosmiče "Uvelka" zmeljemo na kavnem mlinčku ali na kombajnu. Mleto maso vlijemo v ponev za gnetenje testa.

2. Hladno maslo razdelite na majhne kocke in dodajte v ovseno kašo.
3.Naprej nalijte sladkor.

4. Sekvenčno dodajte moko, presejeno skozi sito.

5. V testo razbijete jajca v zgornji količini.

6. Čajno soda dajte s namiznim kisom in prelijte k ostalim sestavinam.
7. Vse sestavljene izdelke temeljito pomešajte z leseno žlico. Masa bo videti kot zelo gosto viskozno testo.

8. Pekač namažite s katerim koli oljem brez vonja in piškote previdno položite z žlico, namočeno v vroči vodi. Pazite, da pustite majhno razdaljo med njimi. Mastite z rumenjakom in okrasite s semeni. V procesu peke se testo odlično poveča, piškoti se izkažejo za veličastne.