Kako narediti kapučino

Kapučino - Znana italijanska pijača, ljubljena po vsem svetu. Verjame se, da samo profesionalec lahko pripravi to rafinirano in neverjetno lepo pijačo. Poskusimo razbiti te smešne govorice. Zagotavljam vam, da boste po manjši vadbi uživali v kapučinu, narejenem z lastno roko, obloženim s snežno belo peno.

Torej, potrebujemo:

• kava (po možnosti naravna zmleta)

• 6-10% smetano ali maščobno mleko

• cimet

• sladkor

Najprej morate pripraviti kavo. Če želite to narediti, nalijte 2 žlički kave v cezve, dodajte 1 skodelico vode in postavite na ogenj. Najpomembnejše v tej fazi je, da preprečimo, da bi naša kava vrela, sicer se bo izkazalo, da je grenka. Takoj, ko se začne pena dvigati do roba cezve, morate pijačo takoj odstraniti s štedilnika. Ko se pena usede, spet skuhamo kavo. Ta postopek je treba ponoviti 4 do 7 krat.

Zdaj stepemo smetano. Ena skodelica kave ima eno skodelico smetane. V manjšo ponev nalijte smetano in segrejte, vendar ne zavrejte. Traja le nekaj sekund. Potem, ko ogenj odstranite na najnižjo možno mešanico, potopite mešalnik ali mešalnik v smetano in začnete bičati. V tem primeru je bolje, da kremo posodo rahlo nagnete. V tem primeru je glavna stvar, da ne zamudite trenutka, ko je pena pripravljena. Morate se osredotočiti na mehurčke, ki se pojavijo na površini. Dokler so, še naprej stepite in takoj, ko so mehurčki izginili, odstranite mešalnik. Naša pena je pripravljena.

Zdaj pa zberite vse komponente. Vzamemo kuhano kavo in jo nalijemo v skodelico, napolnimo jo za približno 2/3.

Z žlico zelo previdno razporedite mlečno peno.

Če želite preveriti, ali je kapučino pravilno pripravljen, bo dovolj, da ga okrasite. Kremno peno potresemo z malo cimeta, in če jo drži snežno bela "kapa", potem je naša kava uspešna.

Na vrh dodajte malo sladkorja in lahko smo samo ponosni nase! Sami smo pripravili čudovit in okusen kapučino!