Polnjene bučke "Za tiste, ki so na dieti"

Zdrav človek lahko skuha veliko okusnih jedi. In kaj je s tistimi, ki so odkrili eno od bolezni prebavil? Dieta št. 5, ki jo priporočajo zdravniki, nalaga številne prepovedi. Toda s preostalega seznama dovoljenih živil lahko kuhate okusne jedi. Na primer, pečene bučke, pečene v pečici. Ta dietni recept je enostaven za pripravo, zahteva najmanj sestavnih delov in je zelo okusen.
Za pripravo so potrebni:
• 2 mladi bučki (približno 20 cm dolgi);
• 1 piščančja prsa;
• 2 jajci;
• 200 g riža;
• 1 ½ čajne žličke soli.
Korak za korakom priprava recepta.
1. Bučke olupimo in prerežemo na pol.
2. Čistimo sredino, tako da dobimo "čoln" z debelino stene nekaj manj kot 1 cm.
3. Kašo iz bučk in piščančja prsa narežemo na majhne koščke.
4. Bučke in piščanca zmeljemo v mešalniku do gladkega.
5. Kuhajte riž, dokler ni napol kuhan (dovolj bo 5 minut v vreli vodi), ga izperite in dodajte v mleto meso.
6. Solite nadev, dodajte par jajc in dobro premešajte.
7. Napolnimo v mleto polovico bučk.
8. Končane "čolne" postavite na pekač in za 80 minut postavite v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj.
9. Dobimo pečene polnjene bučke in jih damo na krožnik.
10. Bučke lahko narežete na porcije.
Izkaže se lepa, okusna in hkrati dietetična jed. Primeren je za prehrano ljudi z boleznimi prebavil, kot so pankreatitis, hepatitis, holecistitis itd. V vseh tistih primerih, ko zdravniki priporočajo uživanje diete številka 5.
Ta jed je odlična tudi za otroško hrano. Takšne polnjene skvoš lahko otroku daste od drugega leta življenja.

Oglejte si video: S5 sit - Polnjene bučke (Maj 2024).