V hiši bi morali biti številni noži, kratki, dolgi, za vsako potrebo, ko pa pride čas, da jih ostrimo, postane težava. Če želite pospešiti in poenostaviti postopek ostrenja, pa tudi doseči dober rezultat, lahko naredite priročen ostrenje.
Pritrdilni element je konstrukcija, v katero je nož fiksiran in enakomerno ostrižen zahvaljujoč vodilnemu nosilcu. Za obrt potrebujete lesen blok, kos debele žice, pločevinski tektolit (ali kaj podobnega), držalo za kamne, vijake in matice.
Vodilo je treba pritrditi pod kotom 65-70 ° na površino palice, na katero je nameščen sponko noža iz kosa tektolita. Ločeno lahko poudarite ustvarjanje držala za kamne, to je jeklena palica z ročajem in pritrditvijo za kamne. Kamni so narejeni iz trakov laminata z listi lepljenega papirja.
