Za izdelavo tega noža je najbolje uporabiti jeklene razrede 40X13 ali 50X14MF (lahko pa za osnovo vzamete tudi druga orodna jekla z zlitinskimi dodatki). Najprej na papir narišite predlogo, nato pa jo prenesite na obdelovanec - ploščo debeline 2-3 mm.
Glavne faze dela
Konture bodočega noža je mogoče poudariti z označevalcem, vendar je bolje, da pritrdite papirno šablono in obdelovanec barvate z brizgalno barvo. Nato režemo nož z mlinčkom in poskušamo rezati čim več "mesa" obdelovanca, da bomo potem manj brusili.
V lopatici sekalnika je treba izvrtati skozi prst skozi luknjo - to lahko storite z diamantno krono. Notranje robove obdelujemo z datoteko za kovino. Na naslednji stopnji poravnajte robove obdelovanca na pasu z brusilko. Izrez v repu cepilnika (pod odpiračem za steklenice) obdelamo s svedrom.
S pomočjo brusilnika morate na zadnji strani rezila narediti plitke reze, ki jih lahko obdelate tudi z brusilno šobo za vrtalnik (ali ročno z datoteko). Nato morate v zadnjem delu izvrtati tri luknje za pritrditev lesenega ročaja.
Ostrenje in utrjevanje jekla
Na tračnem brusilnem stroju oblikujemo pobočja rezila rezila, po katerem moramo izvesti standardni postopek kaljenja jekla (obdelovanec segrejemo vroče in ga spustimo v olje). Nato kaljeno jeklo pustimo dve uri v pečici, ogreti na 210 stopinj.
Na zadnji stopnji dela ostane le še izostriti rezilo in narediti ročaj - iz lesa ali vezanega lesa. Po želji lahko naredimo tudi črnjenje kovine. S tem čistilom ne morete samo narezati zelja ali na hitro sesekljati klobaso, ampak tudi po potrebi odpreti steklenico. Na splošno se je nož izkazal zares kul! V komentarje pod video zapisom napišite svoje vtise o tem domačem izdelku.
