Opečna peč tandoor vse bolj pridobiva na priljubljenosti med lastniki poletnih koč in zasebnih domov.
Vendar ne preseneča, saj lahko v tandoorju skuhate zelo sočne kebabe, pa tudi okusne torte in pita kruh.
V tem pregledu avtor pove, kako narediti tandoor peč iz opeke z lastnimi rokami. Če vas zanima, preberite dalje.
Pripravljalno delo
Kakor se hiša ali druga konstrukcija začne s temeljenjem, tako se tudi z gradnjo tandorne peči začne s temeljenjem.
Za začetek določimo kraj na mestu, kjer bo nameščena tandoorska peč.
Nato izkopljemo tla pod podlago, poglobimo se za približno 20-30 cm, položimo ojačitveno kletko in vse napolnimo z betonom. Nato začnemo polagati opeko.
Funkcije oblikovanja
Tandoor pečica ima osmerokotno obliko. Izdelana je iz ognjevzdržne (ognjevarne) opeke.
Upoštevajte, da navadna opeka v tem primeru ne bo delovala, saj se bo nenehno razpokala in sesula.
Seveda lahko uporabite pečjo opeko, vendar bo ognjevlek še vedno bolj zanesljiv, čeprav stane več.
Pri tej zasnovi tandoorske peči je predvidenih le 11 stopenj opeke.
Od tega je 9 stopenj istega premera, zadnji dve stopnji pa se postopoma zmanjšujeta.
Pokrov tandoorske peči je izdelan iz navadnih kvadratnih tlakovcev. Na sredini je na vijake pritrjen vratni ročaj.
"Vrata" puhala so izdelana iz kosa ognjevarne opeke, na katerega je pritrjen ročaj vrat sidri.
Podrobnosti o tem, kako narediti takšno pečico iz opeke tandoor z lastnimi rokami, si oglejte video na spletnem mestu.
