PICA NA HLEBCU

Send

Recept za pico na hlebu je prava najdba v primeru, ko želite v najkrajšem času skuhati okusno, zadovoljivo jed. Na primer so prišli nepričakovani gostje. Takšno pico lahko skuhate za zajtrk, če vam je od večerje ostalo le malo: malo klobas ali mesa, rezina sira, pol paradižnika, suh kruh. Iz tega "malenkosti" bo najljubša jed za otroke in odrasle.
Za pico na hlebu boste potrebovali:
4-5 rezin štruce (količina je odvisna od premera ponve);
jajca (par jajc je dovolj za majhno ponev, najmanj štiri za jedi z velikim premerom dna);
25-50 ml mleka;
klobase, meso, gobe (izdelki in njihova količina poljubno);
100-150 g trdega ali predelanega sira;
svež ali sušen paradižnik;
čebula in korenje za prekuhavanje;
rastlinsko olje.
Izdelava pice:
1. Pripravite "nadev" za pico. Če želite to narediti, narežite na koščke klobaso, gobe ali meso. Če je na voljo malo vsega, iz njih izdelamo raznovrstne izdelke.

2. Prepražite čebulo. Čebuli lahko dodate korenje, paradižnik.

3. Združite zelenjavo, gobe, meso in klobase in to maso prenesite v skodelico. Hlebček narežite na rezine.

4. Na eni strani rahlo opečemo kruh in obrnemo. Vse praznine med hlebčimi rezinami napolnimo z majhnimi koščki kruha.

5. Jajca premažite z mlekom.

6. Iz hlebca nadevajte nadev na "torto" in ga enakomerno prelijte s pretepenimi jajci.

7. Pico potresemo z naribanim sirom, ponev pokrijemo s pokrovom. Zmanjšajte ogenj na minimum. Čas kuhanja približno 10 minut (naj vas vodi pripravljenost nadeva iz jajc).