Smešne testenine

Rad kuham "ne ločene" glavne jedi, torej tiste, ki niso sestavljene ločeno od mesa ali ribje komponente in priloge. Ponujam recept drugega tečaja, ki vključuje testenine, zelenjavo in klobase.
Ločeno skuhamo testenine (400 gramov testenin).
En korenček in eno čebulo narežemo na majhne kocke. Če je velikost zelenjave majhna, lahko vzamete dve stvari.
Klobasa je kuhana ali prekajena (grami 150-200), spet narezana na majhne kocke.
V sončničnem olju v ponvi najprej 5 minut pražite korenje, nato dodajte čebulo in klobaso. Pražite še 10 minut, ob rednem mešanju.
Nato zelenjavi dodajte žlico ali dve paradižnikovega pireja. Pustite 5 minut pod pokrovom. Nato skuhane in pomivane testenine pod hladno vodo damo v ponev k zelenjavi. Vse dobro premešamo, dodamo sol, poper po okusu, pokrijemo s pokrovom in pustimo na nizkem ognju 5 minut.
Tako smo dobili "rdeče" testenine z začinjenim okusom prekajenega mesa (če se uporablja dimljena klobasa). Vsakodnevne testenine so se spremenile v svetle in okusne! Dober apetit!

Oglejte si video: Stare slovenske reklame iz devedesetih (Julij 2024).