TORTA "INGVER"

Send

Torto s tem receptom sploh ni težko speči, glavna želja, potrpežljivost in seveda apetit.
Za test boste potrebovali:
- jajca 3 kosi;
- 200 gramov sladkorja;
- 3 skodelice moke;
- 1 žlica medu s hribom;
- 1 majhna žlica sode.
Za smetano:
- 2 pakiranja kisle smetane (skupaj 500 ml);
- ščepec vanilina;
- kozarec granuliranega sladkorja.
Ker je treba testo pripraviti na vodni kopeli, je pomembno, da vse sestavine zmešamo v ponvi ali v termo posodi.
Korak 1. V ponev vstavite 3 jajca, dodajte granuliran sladkor. Vse stepemo z metlico ali mešalnikom, vendar ne veliko, glavna stvar je, da se beljakovine zmešajo z rumenjakom.

Korak 2. V mešanico jajc dodajte med in ponev postavite v vodno kopel. Če želite to narediti, nalijte vodo v drugo veliko ponev, jo zavrite in na vrh položite ponev z mešanico jajčno-medu. Mešanico mešajte z žlico, dokler med in sladkor ne izgineta.

Korak 3. Nato dodajte soda in nenehno mešajte. Prostornina mase naj se podvoji.

Korak 4. Nato na hitro dodajte moko v peščice in gnetite testo, dokler ni padlo.

Korak 5. Končano testo razdelite na 9 delov, 8 od njih so torte, 9 pa skorj za drobtine.

Korak 6. Vsako kroglico testa razvaljamo v plast, debelina je lahko poljubna, vendar ne preveč tanka, sicer se bodo kolači izkazali suhi.

Korak 7. Pečemo torte v okrogli obliki.

Korak 8. Nato preidemo na kremo. V skledi zmešamo sladkor in kislo smetano, nato pa jo premagamo do bujne konsistence.

Korak 9. Vsako ohlajeno torto premažemo s smetano.

Korak 10. Vse zložimo v kup.

Korak 11. Deveto torto spremenite v drobtine (samo gnetite prste).

Korak 12. Končano torto potresemo z nastalo torto s strani in od zgoraj. Pustite, da se torta namoči, traja približno 4-6 ur, odvisno od količine smetane in debeline pogač. Potem svoje sorodnike pogumno privoščimo s to preprosto, a okusno torto. Mimogrede, čokoladni čip lahko potresete gor ali okrasite s sadjem.