Vloženi sled v kozarcu z začimbami in limono

Da bi izboljšali okus soljene slede - predlagamo, da jo naberete z limono in začimbami v kozarec! Gurmani in ljubitelji ribjih dobrot takšnega recepta nikoli ne bodo zamudili, saj se narezani sled resnično izkaže za krasnega, začinjenega, uravnoteženega okusa, brez pitja - jejte in uživajte! Kisanje v kozarcu je priročno in kot vedno pomaga, ko v hladilniku ni prostora.

Sestavine

• - soljen / soljen sled - 1 kos .;
• - limona - 0,5 kos .;
• - čebula - 1 kos .;
• - česen - 1 strok;
• - kis 6% - 1-2 žlice;
• - oljčno olje - 3 žlice;
• - sladkor - 1 tsp;
• - črni poper - 0,5 tsp;
• - muškatni orešček - 2 ščepca;
• - kosmiči čilija poper - 0,5 tsp;
• - koriander - 0,5 tsp

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Obrok: 2-3.

Recept:

1. Solite / solite sled morate razrezati, da dobite dva koščka brezdlaka. Če shranite kaviar, ga lahko daste tudi v kozarec za kisanje.
2. Fileje sleda narežite na majhne podolgovate rezine, hkrati pa s prsti odstranite preostale kostne kosti.
3. Vzemite primeren kozarec, na dno postavite čebulne obroče in rezine česna.
4. Nato koščke sleda s kolobarjem česna in čebule premaknite na sam vrh kozarca ali dokler sleda in čebule ne zmanjka.
5. Zrna koriandra pred dodajanjem v kozarec je treba zdrobiti v možnarju za začimbe, preostale začimbe - muškatni orešček, muškatni orešček čilija, črni poper pa lahko takoj pošljete na sled in čebulo od zgoraj.
6. Po vrhu nalijemo kis in olivno olje, aromatiziramo z rezinami limone. Kis lahko nadomestite z limoninim sokom - stisnite sok v sled in v tem primeru izključite jabolčni kis. Kozarec vložene ribe dobro pretresite in postavite za 2 uri v hladilnik.
Po 2 urah bo vložena sled v kozarcu pripravljena!
Dober apetit!