Recept za mladi krompir

Dišeč, vabljiv, s hrustljavo skorjo "Domač krompir", ki ga strežejo v restavracijah, ima praviloma zelo dober okus. Lahko pa si predstavljate, kako prijetnejše bo poskusiti hrustljave dišeče krompirjeve klini, skrbno pripravljene doma, z lastnimi rokami in postrežene za mizo.
Poleg tega je to zelo poceni jed, zato je dovoljeno kuhati v večjih količinah, kolikor želite!
Domači recept za krompirjeve klini v olju na naravne začimbe je dobra alternativa čipsu, pomfritu in drugim predjedam iz trgovine.

Sestavine

• - Mladi krompir majhnih velikosti: 12-14 kosov.
• - Sol, naravne začimbe: po okusu.
• - Rastlinsko olje: 1-2 žlice. žlice.

Kuhanje novih krompirjev z okusom

Mladi krompir temeljito operemo, narežemo na majhne klinaste rezine.
Rezine položite v plastično vrečko. Po vrhu potresemo s soljo, dodamo začimbe, rastlinsko olje.
Vezati vrečko. V vrečki nežno in temeljito premešajte krompirjeve klini, da se olje, začimbe in sol enakomerno porazdelijo po krompirju.
Krompirjeve klini narežemo v olje iz vrečke na pekač. Pošljite v predhodno ogreto pečico.
Pečemo na šibkem ognju 50-60 minut. Ponev vzamemo iz pečice. Rezine položite na krožnik ali posodo. Lahko okrasite s svežimi zelišči.
Domače klinčke lahko postrežete na mizi kot samostojno jed ali predjed, prilogo za pečenko itd.
Ah, ta vonj se širi po hiši kot virus in hitro povabi vse k menjalnici. Uživajte v zajtrku, kosilu ali večerji z zlatim krompirjem iz pečice!