Poširano jajce v vrečki (hiter zajtrk)

Ta slikovita, izvirna jed, ki se popolnoma ujema s konceptom dobre prehrane, je običajno pripravljena za zajtrk. Nekaj ​​5-7 minut. - in razžvrkljano jajce že plapoli na pripravljenem krožniku.
Ta nenavaden in preprost način kuhanja jajc, ki se nahajajo v vrečki, in dosledno upoštevanje časovnega režima vam omogočata, da si hitro skuhate zajtrk tudi za novinca pri kuhanju.

Sestavine za 1 porcijo:

• a) jajca - 2 kos.,
• b) začimbe - po okusu,
• c) oljčno olje za mazanje.

Kuhanje:

1. Vrečko s hrano ali film postavite v majhno kroglasto posodo za solato. Na dno dajte olje in razmažite po notranji strani vrečke.
2. Da se jed zagotovo izkaže lepo, razbijete jajce v ločeno skledo in pri tem pazite, da je rumenjak nedotaknjen.
3. Vse previdno prenesite v pripravljeno solatno posodo z vrečko.
4. Dodamo sol, poper.
5. Plastično vrečko tesno privijte pod sam rob surovega beljakovine.
6. Ko vrete jajca, ki niso namočena, naj bo v visečem stanju in se ne dotikajo dna posode, zato izmerite potrebno razdaljo vrvice, na katero bodo obdelovani.
7. V prostorni ponvi zavremo vodo. Paličico ali dolgo žlico z jajci pritrdite v vrečke na vrhu ponve in s tem potopite jajca v vrelo vodo. Od trenutka potopitve do trenutka pripravljenosti naj bi minilo natanko 5 minut.
8. Vrečke vzemite iz ponve in jih spet obesite za hlajenje, tako da jajca, narezana, ne izgubijo oblike.
Dovoljene minute ali dve, da se jajca stabilizirajo, ne smete zapraviti. V tem času morate pripraviti zelenico, svežo zelenjavo, na žaru pecivo in - uživati ​​v okusnih poširanih jajcih!