Kuhanje za moške. Preprost šurpa

Mnogi moški niso ljubitelji kuhinje in kuhanja. Vendar pa pravi moški z lahkoto obvlada preprost recept za šurpo. Pripravimo ga lahko v globoki ponvi ali kotlu iz minimalne količine sestavin. Recept za šurpo je zelo preprost, pripravimo ga lahko v globoki ponvi na štedilniku ali v kotlu na loncu. In imeli boste zelo okusno in hranljivo kosilo ali večerjo, s katero lahko nahranite ne samo sebe, temveč celotno družino.

Sestavine

Za preprosto šurpo ni potrebno toliko:

• meso, mlado jagnjetino ali svinjsko meso 700-800 g. Bolje je, če ni zelo maščobno;
• čebula 300 g;
• česen, par stročnic;
• sol;
• krompir 700-800 g;
• olje 50 ml;
• voda 1,0 l;
• mleta paprika;
• zelišča in začimbe po individualni izbiri.

Hitra izdelava šurpe

1. Meso narežite na kose, ki tehtajo približno 40-50 g. Za shurpa ne bi smeli jemati govejega mesa v naglici, kuhanje bo trajalo predolgo. Čeprav, če imate veliko časa - vzemite, nihče ne prepove.
2. V globoko ponev ali v ponev z debelim dnom nalijte olje. Segrejte ga in pražite meso, dokler se ne pojavi hrustljava skorja.
3. Olupite čebulo in 3-4 stroke česna. Sesekljajte čebulo in česen. Grind ni vredno.
4. Česen in čebulo na mesu prestavite v ponev in pražite približno 10-12 minut.
5. Olupite krompirjeve gomolje in jih grobo nasekljajte. Majhnega krompirja sploh ni mogoče rezati.
6. Krompir prenesite na meso.
7. S krompirjem nalijte vodo v meso, njegova raven ne sme biti višja od ravni krompirja. Na zmernem ognju pod pokrovom kuhajte šurpo približno 40 minut.
8. 5 minut, preden je šurpa pripravljena, da solite, dodajte poper po okusu, zelišča in začimbe.
Pripravljeno šurpo servirajte vročo, še posebej, če je bila kuhana z jagnjetino.
Običajno se šurpi doda druga zelenjava, na primer korenje, sladka paprika, paradižnik, če pa je človek v kuhinji našel samo meso, čebulo in krompir, je ta komplet povsem dovolj za srčno in okusno šurpo. Dober apetit!