DVA PREPROSTA RECEPTA ZA CVRTJE BELE RIBE

Send

Za izvedbo načrta je primerna katera koli vrsta rib. Izbral sem najlažjo možnost. Prvič, file brancina skoraj brez kosti. Drugič, raven je, kar med cvrtjem ne povzroča težav, ni treba skrbeti, da bodo sredina ali stranice ostale surove.
Poleg tega lahko oba recepta popravite po svojem okusu. To velja na primer za različne sorte popra, čebule in zelišč. Lahko postanejo polnopravni člani seznama živil.

Sestavine

po potrebi rastlinsko olje, moka, sol.
Za 2 recepta boste potrebovali vse enako + eno (dve) jajc.

Kako in kaj storiti:
Pred uporabo katerega koli načina kuhanja preverite naslednje:

Pral bom ribe;
šele nato ga narežite na porcije;
koščke enakomerno solite z vseh strani;
Ponev bom segrela z oljem.

Najlažje cvrtje v moki

Po teh manipulacijah, da izvedem prvo različico, medtem ko se ponev segreva, bom ribe poslal v moko.

Preden ga prepražim, se bom znebil odvečnega belega pomočnika. To je vse tankosti kuhanja, zahvaljujoč kateri bodo ribe dobile zlato nežno skorjo.

Testo

Za izvedbo drugega načrta bom pred lomljenjem rib v moko razbil jajca v ločeni skledi.

Premagajte jih.
Koščke fileja negujem z jajčno mešanico.

Potem jih bom zadrževal v teži, da ne bi bilo razvrščanja s tekočino.

Vrgel ga bom v moko, zdrobil njegovo prekomerno količino.

Ribo prepražimo do rudeče apetitne sence.

Jajčne mase je vedno malo. Iz njega lahko kuhate umešana jajca, umešana jajca, ga dodate drugim jedem. Delam še lažje.
Napolnim ga z zadnjimi koščki, ki so ostali v ponvi.