KAKO OKUSNO OCVRTI MORSKO RIBO

Send

Morska riba je najbogatejši vir visokokakovostnih beljakovin, zdravih maščobnih kislin, vitaminov in mineralov. Njegova uporaba v hrani pozitivno vpliva na zdravje ljudi, upočasnjuje proces staranja. Številni ljudje, ki živijo v bližini morij, imajo pri pripravi morske ribe svoje nacionalne preference. Švedi ocvrti sled. V tej državi ocvrti sled v švedščini služi kot hitra hrana. Zelo pogosto se ocvrti sled postreže s kiso čebulo, pire krompirjem.

Bo treba

Če želite pripraviti štiri obroke sleda v švedščini, morate:

sled, po možnosti pacifiški, 2 kos., težak približno 300 g;
maslo, naravno, kremasto 50 g;
koper 30 g;
poper;
sol.

Korak za korakom recept za kuhanje rib

1. Sled narežite na filete s kožico in glavo. Če želite to narediti, odstranite glavo, odrežite trebuh, odstranite notranjosti. Naredite zarezo vzdolž grebena, odstranite hrbtenico, odstranite kostne kosti. Izperite in posušite nastale polovice.
2. Pripravljeno ribjo sol in poper po okusu, potreseno z drobno sesekljanim koperjem.

3. Pripravljen file sleda zdrobite v moko, lahko vzamete tako belo pšenično kot temno rženo moko.
4. V ponvi segrejte olje in položite kožo ribjega fileja. Kljub temu, da je sled na Švedskem ocvrt predvsem v maslu, ga lahko po želji nadomestimo z zelenjavnim ali kuhamo ribe z mešanico teh olj.