Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Kako ostriti nož, ko ni niti brusilnega kolesa, niti brusnega papirja ali drugega dobrega pri roki, kako bi lahko ostrigli dolgočasni nož? Verjemite mi, da v skoraj vsaki kuhinji obstaja predmet za ostrenje noža. To je navadna skodelica! Keramika ali glina nista zelo pomembni.
Lahko pride tudi krožnik ali kakšen drug kuhinjski pripomoček, glavna stvar je, da mora biti na hrbtni strani brez sijajne prevleke (sklenine). Glej sliko.
Na splošno vzamemo nož v eno roko, v drugo vrč in z udarnimi gibi ostrimo rezalni rob noža.
Preverimo.
Reže se odlično! In ne skrbite za posodo - nič se ji ni zgodilo, niti malo.
PS: Po ostrenju je treba nož izperiti v vodi, da odstranimo delce, ki nastanejo med ostrenje. No in v skladu s tem ne pozabite oprati skodelice.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
