Hrustljavi prsti - nuggets

V sodobnem svetu je tempo življenja tako visok, da veliko ljudi noče porabiti dragocenih ur za kuhanjem. Zahvaljujoč temu so recepti za bičanje, ki jih je mogoče hitro in okusno narediti, danes vse bolj priljubljeni. Ta recept je zelo preprost, za kuhanje potrebujete izdelke, ki so v skoraj vsakem hladilniku in najmanj časa, največ dvajset minut. Hrustljavi prsti, to je podobnost piščančjih nuggetov, ki so priljubljeni pri vseh, ki jih poznamo iz restavracij s hitro hrano, a jih kuhamo doma. Postrežemo jih lahko kot polno jed in kot dodatek k stranski krožniku.
Za kuhanje potrebujemo:
1. Piščančji file ali prsi - približno 300 gramov.
2. Kefir - pol kozarca.
3. Krušne drobtine - 1 skodelica.
4. Česen - 2 do 3 nageljnove žbice.
5. Solite in poprajte po svojem okusu.
Način kuhanja:
1. Piščančji file ali prsi temeljito sperite pod hladno vodo in ga posušite s papirnato brisačo. Če ste vzeli dojko, preverite, ali ni kosti, če je ena, potem odrežemo kost in vse filme ter maščobo. Rahlo premagajte. Bolje je pokriti s filmom ali vrečko na vrhu, tako da se file ne raztrga. Nato file narežite najprej na tanke plošče in nato na dolge koščke približno debeline kazalca. Oblika kosov je lahko poljubna, po vašem okusu, vendar, da se ujemajo z imenom recepta, jih naredimo kot prste.
2. V manjšo posodo nalijte pol skodelice kefirja. Vsebnost maščob kefirja ni pomembna, saj ga potrebujemo le kot marinado. Česen olupimo, operemo in nasekljamo s stiskalnico. Če želite, da ima jed bolj pikanten okus, česen pa se počuti dobro, je bolje, da vzamete večje strok. Dodajte česen v kefir in dobro premešajte. Pustimo, da vzhaja 10 minut, da je kefir nasičen s česnom.
3. V globokem krožniku zmešamo drobtine s soljo in poprom. Dodate lahko tudi poljubne druge priljubljene začimbe. Bolje je vzeti večje krekerje, tako da bodo nageljčki hrustljavi.
4. Najprej vsak kos fileta potopimo v kefir, nato pa kruh v drobtine, na obeh straneh.
5. Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Razporedite v ponev in pražite do zlato rjave barve na vsaki strani približno 5-7 minut. Pripravljenost fileta lahko določimo po barvi mesa. Če je popolnoma bel, je piščanec vsekakor pripravljen.
6. Končano jed lahko postrežete s katero koli stransko jedjo, ki vam je všeč: ajdovo, testeninsko, riževo ali zelenjavno.
Hrustljavi prsti bodo odlična alternativa, ko si resnično želite hitre hrane, vendar se bojite za kakovost jed. Ko jih boste pripravili doma, boste natančno vedeli, iz katerih izdelkov so narejeni, da so sveži in brez različnih konzervansov.
Dober apetit!

Oglejte si video: What do McDonald's Spicy BBQ Glazed Tenders taste like? (November 2024).