Beljakovinsko sladkorno kremo sladke cevi

Sladka peciva so vedno družina za družino. Tiste gospodinje, ki si gospodinjstvo pogosto privoščijo z okusnimi dobrotami, vedo, da je pri domačih izdelkih pitje čaja dvakrat okusnejše in bolj zaželeno. Ta recept za ustne cevi z nežno kremo bo presenetil vse za mizo. Testo in smetana sta popolna drug za drugega. Rosy, zračni kanali - to je pravi čudež. Če poskusite enega, se ne morete ustaviti!
Potrebni kremni izdelki:
- 50 ml - voda
- 10 g citronske kisline
- 2 veverici
- 180 g sladkorja.
Osnovni izdelki vodov:
- 100 g margarine
- 3 jajca
- 70 ml vode
- 15 g belega sladkorja
- 15 g jedilne soli
- 350 g pecilne moke
- paket hitrih kvasovk.
Dodatne sestavine:
- rumenjak (za mazanje)
- sladki prah (za okras)
- olje (za peko).
Postopek priprave testa po korakih:
1. Pripravite margarino vnaprej. Naj bo pri sobni temperaturi. Pošljite ga v priročne jedi.
2. Na enak način razbiti jajca.
3. Nalijte vodo. Tekočina mora biti topla, vendar ne vroča.
4. Nalijte sol in sladkor. Enaki deleži teh sestavin bodo omogočili, da testo pridobi nevtralen okus.
5. Potresemo kvas.
6. Dodajte moko. Izdelka ni treba presejati. Dobro ji bo šlo.
7. Zamesite gosto testo.
8. Testo razvaljamo z valjarjem. Nato narežite na trakove. Debelina trakov mora biti približno 10 cm.
9. Testo morate navijati na navaden zvit papir. Predmete položite na pekač. Vnaprej morate nanjo postaviti pergament in ga namazati z oljem.
10. Za razmazovanje izdelkov z rumenjakom. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
Priprava kreme:
1. V ponev nalijte vodo. Vklopite štedilnik.
2. Takoj vlijemo sladkor.
3. Dodajte citronsko kislino. Mešanico zavremo.
4. Ločeno stepemo rumenjake. Dobro jih premažite, da dobite gosto peno.
5. S ponev vlijemo sirup v beljakovine. Premagajte še 5 minut.
6. Pripravljena krema za polnjenje cevi. Potresemo jih s sladkim prahom.
Dober apetit!

Oglejte si video: Unicorn Vanilla Cupcakes (Maj 2024).