Zanimiva je stara kuhinjska valilnica za sekljanje mesa in dejstvo, da je narejena iz kakovostnega jekla in ima lepo vintage obliko. Ponovna postavitev mesarskega noža ne deluje samo s kovinskim delom, leseni ročaj boste morali narediti še enkrat.
Železni del sekalnika je mogoče obdelati s pomočjo različnih kovinskih šob z kotnim brusilnikom. S pomočjo brusilnega koluta kovini dobijo sijaj, če obstajajo majhni ponori, ni pomembno, to pomanjkanje površine je lahko pravilo za starine.
Ročaj je izdelan skoraj "iz nič" iz dveh lesenih tramov. Najprej se oblikujejo prazne plošče, nato se jih nastavi. Testament je namestitev lesenih oblog na ročaju in lakiranje. Billouck je obnovljen in ga je treba preizkusiti.