Predstavljamo vam morda najpreprostejši, a hkrati priročen ostrižnik nožev, ki ga je enostavno izdelati v samo 30 minutah. Za ta domači izdelek boste potrebovali par vijakov in kovinski trak, v katerem so že izvrtane luknje.
Kljub dokaj preprosti zasnovi ta domači ostrica samo svoje delo opravi brezhibno. In celo dokazuje dober rezultat v povezavi s kitajskimi kamni, kupljenimi na trgu ali v trgovini.
Poleg dveh vijakov in plošče mojster uporablja tudi sovjetsko plastično kroglico, ki so jo najverjetneje odstranili iz nekega stroja. Tu lahko iz tako preprostih in cenovno dostopnih materialov primešamo primeren ostrel za nože za hitro ostrenje.
Glavne faze dela
Najprej boste morali z brusilko odrezati pokrovček dolgega vijaka, kar bo preprečilo namestitev matice z jagnjetino. Nastali rez je treba poravnati na brusilnem stroju, tako da odstranite nekaj zavojev niti in naredite prečko.
Načeloma se lahko namesto vijaka uporablja stud z ustreznim premerom. Naslednji korak je razširiti eno od lukenj v kovinski plošči na premer uporabljenega vijaka in odstraniti vdolbine v notranjosti.
Nato se izvede končni sestav ostrilja, po katerem lahko začnete ostriti dolgočasne nože. Podrobnosti o tem, kako v 15 minutah z lastnimi rokami narediti preprost ostrenje za kuhinjske nože, si oglejte videoposnetek na naši spletni strani.
