LASAGNA ZA VSE PRILOŽNOSTI

Send

Danes ni take osebe, ki ne bi vedela, se ni preizkusila ali preprosto ničesar ni slišala o plezanju. Ta jed je zelo okusna in jo pogosto pripravljajo po različnih receptih v številnih restavracijah. Okusno lazanje lahko pripravite tudi doma. Sestavine lahko izberete najbolj raznolike. Odločil sem se za varčno različico te jedi in v njej uporabil naslednje sestavine:
- rjuhe za lazanje;
- pet velikih krompirjev;
- dve srednji korenčki;
- ena velika čebula;
- zelenice;
- majhen kos klobase.

Za omako:
- mleko, gram 300;
- pol limone;
- 3 žlice medu;
- 3 žlice majoneze;
- žlico paradižnikove paste, razredčeno z dvema žlicama vode;
- začimbe.

Moja različica lazanje naj bi bila skoraj vegetarijanska. Mimogrede, če potrebujete ravno takšno plezanje, potem namesto klobas lahko uporabite gobe ali ga celo izključite s seznama izdelkov.
Lasagna bo položena v plasteh, oblika z visokimi stranicami je dobro primerna za to. Dobro ga je namazati s koščkom masla ali olivnim oljem. Prva plast je krompir, ki ga narežemo na tanke plošče, približno pet milimetrov.

Druga plast bo ležala korenje. Narežemo ga tudi na tanke plošče, prav tako vsake približno pet milimetrov.

Čebula, za razliko od druge zelenjave, narežemo na tanke trakove. Lahko režete in obročite, ampak bolj mi je všeč.

Zelenjava bo prekrita z rjuhami za lazanje, zato morate zdaj na ogenj postaviti majhen lonec vode, da zavrete te liste. Medtem ko voda začne vreti, začnemo polagati plasti.

Ko voda začne vreti, spustite en list za lazanje. Začeti bi se moral rahlo upogibati, šele nato ga lahko preusmerimo na zelenjavo. V nasprotnem primeru, če je še vedno trden, se morda ne peče in ostane trd.