Gobova juha iz šampinjona

Predlagam, da skuhate okusno, zadovoljivo jed iz razpoložljivih sestavin!
Sestavine: krompir 14 kos., Šampinjoni 24 kos., Čebula 2 kos., Predelani sir 2 kos., Rastlinsko olje 6 žlic, voda 4,5 l., Sol po okusu, zelišča za okras.
Kuhanje:
1. Na ogenj dajte vrelo vodo. V tem času pripravljamo sestavine.
2. Olupite krompir, čebulo, gobe.




3. Vse temeljito oprano začnemo rezati. Slam krompir, čebulo drobno sesekljamo, gobe narežemo na majhne kocke.

4. Čebulo prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.

5. V preostalem olju skuhamo gobe. V globoki ponvi segrejte olje, nalijte sesekljane gobe, kuhajte toliko časa, da gobji sok izhlapi, približno 10 minut, na srednji vročini (med cvrtjem gobe izločajo sok).

6. Torej je naša voda zavrela! Sesekljan krompir prestavimo v ponev, počakamo, da se skuha.
7. Ko je krompir mehak, je čas, da v ponev pošljete gobe s čebulo.
8. Takoj po tem vzemite topljeni sir, ga odprite, z nožem ga razrežite na majhen kos in pošljite k naši juhi (to je potrebno, da se sir bolje skuha).
9. Prišel je čas za sol. Sol po okusu, kot želite!

10. Kuhajte še nekaj minut 5. Slastna juha z gobami je pripravljena, ostane le, da jo postrežemo in okrasimo z zelenjem!

Dober apetit!