Kako zamrzniti papriko, da prihranite prostor v hladilniku

Pozimi nikoli ne želite okusnih, ustnih, prijetnih in koristnih jedi. Ustvarjajo jih enostavno, na zalogi so različni pripravki, ki jih je enostavno narediti za prihodnost, tudi brez posebnih kuharskih znanj. Vse, kar potrebujete za to, je kakovostna, sočna, zrela in svetla zelenjava, posebne posode, vrečke s pritrdilcem in zamrzovalna komora. Tako zamrzovanje, za razliko od celotne, znatno prihrani prostor v vašem zamrzovalniku.
Sladka paprika je nepogrešljiva sestavina za različne solate, omake, bor, juhe, kaviar in enolončnico. Dodate ga lahko v vroče sendviče, okrašene z rezinami svetlih papričnih sendvičev in prazničnih kanapejev. V zimski sezoni je drago in nima toliko koristnih lastnosti kot izdelek, gojen na soncu. Zato je priprava paprike poleti racionalna prava odločitev, ki vam bo pomagala ne le prihraniti denar, temveč tudi diverzificirati zimski jedilnik. Za zamrzovanje izberite papriko katere koli vrste, sence in oblike. Glavna stvar je, da je zrela, sočna in ima visok okus.

Sestavine

• - paprika.
• - plastična posoda s pokrovom.

Kuhanje:

1. Vsako zrelo in svetlo sadež operemo pod vodo, ga položimo na prtiček, da čim bolj odstranimo vlago s površine popra. To nam bo omogočilo ustvariti popoln zamrznjen izdelek. Za obiranje lahko uporabimo tako sadje enega odtenka kot večbarvno zelenjavo.
2. Odrežite "rep" vsake paprike in odstranite škatlo s semeni. Postopek ponovite z vsemi paprikami.
3. Plodove razdelimo na dva dela. Narežite jih na trakove.
4. Ali majhne kocke. Odvisno je od posode, v kateri načrtujemo uporabo obdelovanca.
5. Izdelek postavite v primerno posodo in zaprite pokrov. Koščke sladke paprike pošljemo za shranjevanje v hladilno komoro.
Kadar koli po lastni presoji uporabimo rezine zamrznjene paprike.