Preprosto orodje za ostrenje nožev pod fiksnim kotom

Obstaja veliko opisov, kako narediti ostrižnik za nože sami. Po mojem mnenju je večina predlaganih modelov prevelika ali jih je težko ponoviti.
Seveda lahko končni izdelek kupite v trgovini, tako da porabite določeno količino. Za tiste, ki nimajo dodatnega denarja in imajo željo delati z rokami, predlagam, da si sami ostričite nož. Za to uporabljamo neželene materiale, ki ne stanejo skoraj nič, medtem ko bo naprava delovala nič slabše od tovarniških.
Kakšen interes? Potem gremo.

Potrebni materiali in oprema

Potrebovali bomo:

• palica iz peščenjaka, brusilnika ali kaj podobnega, osebno priporočam peščenjak;
• dovolj močan magnet (in po možnosti dva) ravne oblike. Lahko razstavite zvočnik, ki mu je potekel rok uporabe, in če se pojavi neuporabljeni neodimijev magnet, je to super;
• naprava za merjenje kotov Tu je primeren navadni šolski kvadrat s pripravljenim potrebnim kotom (v mojem primeru 30 °);
• tanka kovinska palica (uporabljala sem baker);
• nekaj kosov tanke deske;
• pravokotni nosilec, ki se običajno uporablja za pritrditev polic na stene;
• cianoakrilat, splošno znan kot super lepilo;
• pecilna soda;
• in ne boste verjeli - nož)).

Od orodja boste potrebovali brusilni stroj (brusilnik), datoteko in žago.

Varnostni ukrepi

Izhajam iz predpostavke, da se človek, ki včasih dela z rokami, dobro zaveda potencialnih nevarnosti, ki nastanejo v primerih:

• delo z električnim orodjem;
• uporaba ostrih rezalnih predmetov;
• potek nekaterih kemičnih reakcij.

Kako delati

Na leseni blok pritrdite magnet (ali dva magneta, kot je moj). Če želite to narediti, na palico nalijte tanko plast sode, jo navlažite s kapljicami super lepila in lepite magnet.
Izdelamo ali dobimo končni blok peščenjaka. Iz peščenjaka sem izrezal nekaj pravokotnih palic (v rezervi). Uporablja se za ta mlinček in poseben disk za rezanje granita. Površino palice so izravnali z brusilnim strojem. Trajalo je dobesedno minut. Takoj priporočam, da naredite nekaj palic.
Z brusilko sem dodatno poravnala hrbtno, neradno stran palice, na katero bo prilepljena palica. Tudi sam sem palico ostril, da sem povečal območje stika s palico.
Nadalje po tehnologiji, ki jo že poznate, s sodo in super lepilom povežem palico na palico. Nastali monolit sem poliral iz sode in lepila in mu dal bolj privlačno (kot se mi je zdelo) obliko.

Kot ostrenja

Zdaj morate določiti linijo reza lesenega bloka, na katerega so prilepljeni magneti. To je treba storiti tako, da se zagotovi pritrditev brusnega kamna pod kotom 30 stopinj na ravnino rezila noža. Zakaj ravno 30 stopinj? Ne morem razložiti, prav tako sem se odločil in lahko izberete svoj kot.
Palico z magneti postavimo na ravno površino, pod njo položimo svoj pravokotni nosilec. Na magnete z dolgo nogo namestimo šablonski trikotnik. Nagnjeni kamen naslonimo na rob palice in ga usmerimo tako, da palica sovpada s hipotenuzo predloge (ali je vzporedna z njo). To bo potrebnih 30 stopinj glede na ravnino magnetov, saj ima najmanjši od vogalov našega trikotnika predloge natanko to vrednost. Zdaj morate premikati nosilec vzdolž palice, dokler položaj palice ne sovpada z luknjo v nosilcu, v katero bo vstavljen. V tem položaju s svinčnikom označite črto reza palice.

Postavljanje temelja naše naprave

Tukaj ni treba posebej povedati. Poglejte fotografijo, kaj naj bi se zgodilo. Ja, vseeno je soda + super lepilo moč!

Preverjanje in nastavitev kota brušenja

Ko zaključite testno ostrenje rezila, se prepričajte, da vam ustreza kot. V nosilcu lahko izvrtate več lukenj, ki ustrezajo različnim kotom.

Testiranje

Pri ostrenju pogosto priporočam, da brusilni kamen potopite v vodo.
Uporaba noža sploh ni težka. Magneti zanesljivo pritrdijo nož v želenem položaju, dovolj je le, da ga rahlo držite z eno roko.

Kaj še lahko storimo?

Ko sem iz nič izoblikoval ostrenje kotov na svojem rezilu, sem bil prepričan, da je obraba brusilnika zanemarljiva. Vsekakor sem naredil več rezervoarjev in jih po potrebi zamenjal.
Na splošno sem zadovoljen z delovanjem naprave. Na misel mi je prišla še ena misel - narediti brušen kamen iz keramike za zaključno obdelavo ostrih robov. Poskušal jo bom uresničiti. Srečno vsem!
Izvirni članek v angleščini