NOŽI SO OSTRI, VENDAR MLIN ZA MESO NE REŽE? IZVAJAMO POPRAVILA

Send

Vsi lastniki ročnega mlinčka za meso, če se z njim že niso srečali, zagotovo naletijo na podobno težavo, ko je mlinček za meso nabrušen ali nov nož, vendar mesa ne seka ali reže, temveč ga namesto žveči. Takšna napaka, ste uganili, je posledica razvoja delov in podrobnosti. Ne bojijo se ga, celotno vprašanje se reši v približno 15 minutah.

Razlog, da se mlinček za meso ne reže

Odstranite ročaj in povlecite gred polža.

Premika se nekaj milimetrov naprej in nazaj. Tako velikega vklopa ne bi smelo biti. Vpenjalno matico skušamo bolj zategniti. Najverjetneje to ne bo delovalo, povratni učinek pa bo ostal.
Meso mlinček razstavimo. In tu je razlog sam: na svedru je plastični ali kapronski tulec, ki se je sčasoma odtekel. Zaradi tega je nastal ta prosti vijak, zaradi česar se rezalni noži ne morejo tesno prilepiti in rezati kakovostno.

Popravijo mlinček za meso

Kot sem že rekel, popravilo je zelo preprosto. Odstranite pušo z vijačne gredi.

Vzamemo običajni pokrov kaprona za stekleni kozarec in iz njega odrežemo tesnilo podložke. Notranji premer je premer gredi, zunanji pa premer rokava.

Osebno nisem pohvalil debeline enega tesnila, saj je bila izhodnost precej velika, zato sem izrezal dve takšni podložki.
Na gred smo položili tesnilo (ali po potrebi dve).

Nato zavijte rokav nazaj.

Vidimo, da se je skupna debelina povečala.

Nabiramo mlin za meso. Namestite polž, nože. Pred zategovanjem matice je že vidno, da mrežasti nož izrazito štrli. Tako bi moralo biti, zdaj ga bo matica čvrsto stisnila.

Privijte matico. In spet potegnemo gred naprej in nazaj. Ni povratne reakcije.

Oblecite ročaj in ga pritrdite z vijakom. Poskusite se pomakniti. Ročaj naj se nekoliko vrti.

Tu je tako zelo preprost način, da vrnete mlinček za obratovanje in ga naredite še dolga leta.
V prihodnosti bo seveda treba zamenjati rokav, ki mu je potekel rok uporabe, vendar pred tem še dolgo.

Send