Soljene kumare v vrečki hitro in enostavno

V zadnjem času so kumare v vrečki pridobile veliko priljubljenost pri kuhanju. Ta neverjetna predjed je pravi hit poleti. Nič ni lepšega kot postreči rožen krompir s hrustljavimi kumarami. Nihče se ne more upreti aromi in okusu brez kumar. Po najboljših močeh slanih, rahlo začinjenih okusnih kumar, kot vsa družina in ožji sorodniki. Preprost in hiter način soljenja vam bo omogočil, da si osvežilne pijače pripravite zelo pogosto. Paket slanih kumaric - recept za prave gurmane!

Potreben bo

• - 1 kilogram kumar
• - žlico soli
• - kup kopra
• - 2 stroka česna
• - 3 grah iz paprike
• - seme kardamoma
• - po okusu črni mleti poper
• - 2 nageljna dežnika
• - čajno žličko sladkorja.

Zaporedje priprave slanih kumar v vrečki

1. Da bo predjed uspela, morate uporabiti kumare približno enake velikosti. Prevelike kumare je najbolje, da jih ne uporabljate ali razrežete na koščke. Kumare operemo zelo previdno. Nato vsako kumaro razrežite na štiri dele.
2. V keso dajte kumare. Za moč in zanesljivost ga po prigrizku že pripravite v eno vrečko. Tako se izkaže, da dobite dodatno zaščito pred uhajanjem tekočine iz plastične vrečke.
3. Pripravite grah iz paprike, kardamom in klinčke. Zmeljite koper z nožem. Česen je treba skozi stiskalnico. Te sestavne dele dajte v paket.
4. Dodajte črno mleto papriko, sol in sladkor.
5. Zavežite vozel na vrečki. Pomembno je, da v vreči ostane zrak. Tako bodo kumare hitro dajale sok in se v njem posolile. Vrečko pretresite z rokami, tako da so vse začimbe in začimbe enakomerno razporejene. Pošljite paket v hladilnik za 3 ure. Če kumare stojijo dlje, bo okus bolj intenziven.
6. Jedemo lahko sočne, hrustljave kumare.
Dober apetit!