V pečici pečemo skušo v foliji

Izdelava pečene skuše je enostavna. Rezultat vas bo preprosto presenetil! Riba je zelo sočna in okusna. Poskusite!

Korak za korakom recept za skušo

Vzela sem velike ribe, majonezo, sol, folijo.
Najprej odrežite rep, glavo, plavuti, odstranite notranjosti. Ribe temeljito sperite pod hladno vodo.
Drgnem s soljo, velikodušno namažem notranjost z majonezo. Ribi dam malo stati in namočim.
Ribe razporedite po foliji. Dodajte koper. Na tej stopnji lahko dodate druge začimbe, na primer poper. Limona, krompir, paradižnik in druga zelenjava so zelo primerni za ribe. Toda v naši družini je ta možnost kuhanja zaželena.
Zavijem ga, tesno pritiskam na robove folije. Pošljem v pečico predhodno ogreto na 180-200 C. V zaprti foliji kuham približno eno uro (moja pečica rahlo peče), čez 10 minut odprem robove folije, da dobim okusno skorjo.
Samo poglejte, kako sočne so se ribe izkazale! Kličem domov k mizi! Dober apetit!

Oglejte si video: Brancin pečen u alu foliji - Fini Recepti by Crochef (November 2024).