Preprost recept za hodža

Med vročimi srčnimi jedmi juhe upravičeno zasedajo prvo mesto. Solyanka je ena najbolj hranljivih možnosti kuhanja za vso družino. Ta juha nasiči apetit zahvaljujoč več vrstam mesa v sestavi. In dodano prekajeno meso bo jed dodalo začimbo.
Obožujem samo mešanice, to je vsekakor moja najljubša juha.

Kako hitro in okusno skuhati klobase?

Ena od prednosti takšne juhe je, da ne potrebuje visokih kulinaričnih znanj in dolge priprave. Obstaja nekaj preprostih receptov za kuhanje. Razmislite o eni od možnosti, ki vam bo omogočila, da v 40 minutah nahranite veliko podjetje.
Če želite pripraviti mešanico za 6 obrokov, boste potrebovali:

• - svinjina z nizko vsebnostjo maščob - 400 g.
• - prekajena klobasa - 150 g.
• - prekajena šunka (lahko jo nadomestimo s šunko) - 150 g.
• - klobase - 2-4 kosov (odvisno od želene gostote juhe).
• - kumarice - 100 g.
• - oljke ali oljke brez kosti - 100 g.
• - majhen krompir - 2 kos.
• - čebula - 1 kos.
• - paradižnikova omaka - 0,5 žlice. l
• - sol, začimbe po želji.

Skupno obdobje kuhanja: 40 minut - 1 ura.

Korak za korakom recept za izdelavo preproste mezge

1. Napolnite velik lonec z vodo na 2/3 in zavrete. Svinjsko meso predhodno oprano v tekoči vodi. Solimo malo in pustimo kuhati na srednji vročini 30-40 minut.
2. Medtem ko se svinjina kuha, je treba vse ostale sestavine predelati. Klobaso narežite na tanke trakove.
3. Šunko narežite na trakove približno enake velikosti kot klobaso. Solyanka bo prijetnejša tako po videzu kot po okusu, če se boste držali ene same oblike sestavnih delov.
4. Podobno sesekljamo koprive in krompir.
5. Klobasice narežemo na majhne kroge.
6. Po odštetem času za kuhanje mesa svinjino odstranite, ohladite in narežite na majhne vzdolžne koščke.
7. Ko so vse priprave zaključene, lahko začnete ustvarjati osnovo juhe.
V vroči ponvi 2-3 minute pražite predhodno sesekljano čebulo z žlico paradižnikove paste.
Krompirjeve slamice položimo v mesno juho in zavremo, nato pa kuhamo 5-8 minut.
8. K krompirju dodajte prekuhano, sesekljane mesne izdelke, olive in olupke. Po želji dodajte svoje najljubše začimbe, papriko, aromatična zelišča.
Zavremo in zavremo.
Ponev pokrijemo in pustimo nekaj minut.
Postrezite mešanico s kislo smetano in svežim zeliščem, limono. Takšna juha bo potešila vaš apetit in ugajala najhitrejšemu gurmanu!
Hranjenje družine v eni uri je povsem realistično, če nimate nič pripravljenega vnaprej.
Vzemite se za orožje in uživajte v obroku!

Oglejte si video: Emka - Ne rabm več (November 2024).