SRČEN IN PREPROST RECEPT ZA SOLATO "MESO"

Send

Najljubša hrana večine moških je meso. Zato je vredno poskusiti to solato le enkrat in ta bo postala dobrodošla jed v dnevnem meniju. Za praznično mizo je takšna solata tudi popolna. Kljub enostavnosti priprave se ta solata vedno izkaže za zelo okusno, in kar je najpomembneje, srčno. Namesto tega lahko uporabite govedino, svinjino, piščanca ali goveji jezik.

Sestavine
- goveje meso (kaša) - tristo petdeset gramov;
- sveže gobe šampinjona (lahko jih nadomestimo z vloženimi in zamrznjenimi) - dvesto petdeset gramov;
- dve veliki korenčki;
- kumarice - štirje kosi;
- rastlinsko ali olivno olje (za cvrtje).

Dobro operano goveje meso damo v ponev in nalijemo hladno vodo. Kuhajte ga do popolne kuhanosti približno dve uri. Vode ni treba soliti. Ker bodo v solati kumare.

Gobe z nožem fino nasekljamo.

Korenje podrgnite z graterjem.

Gobe približno 5 minut prepražite v ponvi z maslom. Nato gobam dodamo korenje. Pražite približno deset minut.

Kuhano meso in kumarice drobno sesekljamo.

V solatni skledi zmešajte vse sestavine.
Solata je pripravljena.
Preden postrežete, lahko začinite z majonezo ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Dober apetit.

Send