SIR JUHA - BIPA JUHA

Send

Pojdite naravnost do točke. Bistvene sestavine:

1) klobase 4 kosov in 2 skuta. Možnosti zamenjave morja, tako najboljše kot najslabše. Klobase lahko brez izgube zamenjate s klobaso. Sir je bolje vzeti nežno, nežno. Najboljša možnost je, da v kopelih vzamete topljeni sir - je bolj nežen. Če želite gostejšo juho - vzemite več sira.

Korenček in čebula. Na splošno jih lahko zavrnete ali preprosto pustite lok - kot želite.
Vzela sem 4 srednje gomolje krompirja, kot pri siru: če želite debelejše, vzemite več.
Zeleni. Da, brez vitaminov, nikjer!
Vsi zbrani. Najprej v ponev zberemo 1,5 litra vode in damo na ogenj, dokler ne zavre.
Korenje drobno nasekljajte ali naribajte s čebulo in jih malo prepražite.
Dodajte sesekljane klobase in vse skupaj še pražite do zlatega odtenka. Odstranimo tako daleč na stran.
Voda zavre - vržemo krompir, če sir ni zelo mehak, ga nato vržemo skupaj s krompirjem. Če je sir mehak, potem po 2-3 minutah kuhanja krompirja. Vse mešamo, sir se raztopi, krompir skuhamo.
1-2 minuti, preden je krompir pripravljen, damo svoje cvrtje iz ponve.
Zavremo in zavremo še 2-3 minute.
Dodajte sol po okusu, zelenice. Izklopite ogenj.
Dajte infuzijo 10-15 minut. To je vse!
Za izboljšanje okusa namesto soli svetujem dodajanje piščančjih začimb, kot je "Rolton". Prav tako lahko svetujete, da to juho kuhate ne na vodi, ampak na piščančji juhi. Z eno besedo, možnosti je desetina ducat.
Dober apetit!