KRALJEVSKE HRUŠKE

Send

Poleg dolgo pričakovane hladnosti nas jesenska sezona razveseli z novo, bogato letino sadja, jagodičja, zelenjave in sadja. Ena izmed njih je hruška. Težko je preceniti njegove uporabne lastnosti, raznolikosti jedi, v katerih se uporablja, pa ni mogoče šteti. Gurmanske sladice na njegovi osnovi so zelo priljubljene med gospodinjami. In pečene hruške v karameli bodo idealna možnost, da zadovoljite sebe in svoje gospodinjstvo z minimalnim časom, hrano in trudom.
Seznam sestavin, ki jih potrebujemo: 4 hruške, 100 gramov sladkorja, vanilin sladkor, cimet, 5 gramov citronske kisline, približno 50 gramov masla, 50 gramov vode, rozine.

1. Začnimo s hruškami. Za to sladico je bolje izbrati velike, cele, trde, rahlo zelenkaste hruške. Idealna sorta "Bera". Torej se na koncu ne bodo zlomili.

2. Hruške operemo in previdno olupimo, prerežemo na pol. Nato z ostrim nožem izrežite sredino in semena in naredite majhne jame.

3. Zmešajte citronsko kislino z vodo v razmerju 5:50 gramov. To je približno ena čajna žlička brez diapozitiva na kozarec vode. Zmešamo in potresemo naše olupljene hruške. To se naredi tako, da hruške ne potemnijo, poleg tega pa razredčijo sladko - sladek okus karamele. Toda temu postopku se lahko izognete, če imate limono. V tem primeru limonin sok preprosto izrazimo in ga tudi potresemo. Mimogrede, vse skupaj mi je vzelo nekaj žličk tekočine, ne celotnega kozarca. Uporabljali so ga za udobje vzrejnih razmerij.

4. Naslednji korak je mešanje sladkorja in vanilijevega sladkorja. Vanilija bo naši jedi dala posebno, okusno aromo.

5. Medtem ko se pečica ogreva, hruške prestavimo v pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Rahlo ga namažite z maslom. Nato v jame vlijemo sladkor, preostanek potresemo po obliki in hruške.

6. Preostalo olje narežemo na kose, ki so enake številu hrušk. In na sredini luknje razporedite po sladkorju.

7. Damo v predhodno ogreto pečico na 170 stopinj. Po 15-20 minutah, ko se začne sladkor topiti in spremeniti v jantarno karamelo, morate hruške obrniti na drugi strani in pecite še 10-15 minut. Končne hruške damo v krožnik, na vrhu potresemo z rozinami in vlijemo preostalo karamelo.
In kot rezultat, boste najbolj nežno pečene hruške privoščili kraljevsko. Dober apetit.