Dietetska piščančja klobasa

Ko ste se odločili pravilno jesti, se izkaže, da se boste morali odpovedati številnim najljubšim živilom. Sem spadajo takšne univerzalne klobase. Konec koncev je bil kos kuhane klobase odlična rešitev za hiter zajtrk ali prigrizek v delovnem času.
Zato bo prišel prav preizkušen recept za kuhano klobaso iz piščančjih prsi. Samo naravne in zdrave sestavine - le koristi za telo!
Za kuhanje potrebujete:
- piščančja prsa;
- majhna čebula;
- par strokov česna;
- eno jajce;
- smetana - 1/4 skodelice;
- oprijeti film;
- začimbe po želji.
Koži se odstrani piščančja prsa, ledveni del se odstrani in razreže na majhne koščke.
Sesekljane piščančje prsi, čebula, česen položimo v posodo mešalnika, stepemo smetano, jajce in začimbe (sol, poper, paprika, zelenice). Vse sestavine pretepajo do gladkega.
Na robu lepljivega filma z žlico položimo pripravljeno meso klobas, ga večkrat prepognemo, robove zvežemo z nitjo.
Klobaso kuhajte na srednjem ognju pol ure. Po kuhanju odstranite oprijemni film, ohladite in narežite.
Dietetska piščančja klobasa je odlična rešitev tako za prigrizek kot za zdravo beljakovinsko večerjo.