DOMAČA DOBROTA

Send

Zagotovo so na televiziji vsi videli reklamo za slasten bounty bar. Danes so police teh trgovin obložene s sladkarijami, vendar je glede na njihov rok uporabnosti enostavno razumeti, da so polne konzervansov in drugih kemičnih sestavin. Poleg tega ni jasno, kaj je v teh sladicah in pogosto se takšne bonbone kupujejo posebej za otroke. Predlagam, da si doma naredite okusne bonbone. Edini način, da bodo sveži, brez konzervansov, pa tudi iz naravnih izdelkov.
Za izdelavo sladkarij potrebujete:
- kokosovi kosmiči;
- kondenzirano mleko;
- čokolada.

1. Za pripravo 10 kosov sladkarij uporabim 2 pakiranja kokosovih kosmičev, po 40 g vsake, 100 g čokolade za glazuro. Najprej morate vse čips naliti v globoko posodo.

2. Kondenzirano mleko se uporablja kot pritrdilno sestavino. Čipsu ga je treba dodati malo in takoj mešati z žlico. Ne bom vam povedal natančne količine kondenziranega mleka, ker sem ga malo dodal, da dobim maso želene konsistence.

3. Posledično je treba vse čipe premazati s kondenziranim mlekom, dobljeno maso pa je treba dobro oblikovati v rokah. Če želite oblikovati sladkarije, morate z rokami pobrati maso z žličko in izrezati kroglice ali podolgovate flagele.

4. Pekač ali drugo ravno površino obložite s pergamentom. Pripravljene kokosove kroglice razporedite po pergamentu, namesto pekača lahko uporabite rezilno desko. Glavna stvar je, da se ta površina lahko postavi v zamrzovalnik. Pripravljene bombone za pol ure postavite v zamrzovalnik.
5. Medtem pripravite glazuro za zavijanje sladkarij. Če želite to narediti, čokolado razbite na majhne koščke, posodo s čokolado postavite v parno kopel in stopite v tekoče stanje.

6. Pridobite ohlajene bombone, enega bombona dajte na vilice in z vseh čajev z žličko prelijte čokoladno žlico. Kondenzirano mleko se je ohladilo in bomboni so se strdili, zato se ne drobijo. Po tem držite sladkarije na vilici, da zložite dodatno čokolado.