Domači Kozinaki

Od otroštva se vsi spominjamo okusa kozinakija, te zdrave in preproste sladice. Lahko ga kuhate sami, tako da dodate izvirno zvitko po njihovem okusu.
Za pripravo gozinakija boste potrebovali:
- Pol kozarca ovsene kaše, ki se hitro kuha.
-Eden kozarec olupljenih sončničnih semen.
- V tem receptu se uporablja pol kozarca različnih oreščkov (orehi, orehi, mandlji).
-150 gramov kokosa.
-50 gramov suhih marelic brez koščkov.
-100 gramov temne rozine brez semen in peclja.
-50 gramov brez sliv.
-1/2 kozarcev medu katere koli vrste.
-200 gramov sončničnega olja.
1. Suhe marelice, slive in rozine je treba najprej eno uro namočiti v topli vodi.
2. Medtem nasekljamo oreščke, lahko to storite ročno ali pa uporabite mešalnik.
3. Nato v posodi zmešamo semena, sesekljane oreščke, ovsene kosmiče, kokosove kosmiče in enakomerno združimo v homogeno maso.
4. Dobro oprane suhe marelice, rozine, zmeljemo slive z mešalnikom, nezaželeno je, da jih pretvorite v kašo, kosi naj bodo srednje velikosti.
5. Po tem jih združite z mešanico oreščkov, semen in žit, premešajte.
6. Nato dodajte med, če je gost in kandiran, nato ga enakomerno zdrobite z žlico, da se med peko naši kozinaki lepo in enako dobro zlepijo.
7. Na samem koncu prelijte sončnično olje, poskusite izračunati njegovo količino, tako da bo mešanica kot gosta kisla smetana.
8. Po želji dodamo malo cimeta.
9. Po tem maso položite na pekač, obložen z naoljenim pecilnim pergamentom.
10. Maso porazdelimo na pekač z debelino 1-2 centimetra.
11. Sušite pri temperaturi 120 stopinj v pečici 15 minut. Ko so se kozinaki popolnoma ohladili - jih narežite na koščke.
12. Postavite na krožnik, okrasite z jagodami. Dober apetit!

Oglejte si video: Trostruki užitak recept Triple Pleasure Recipe- Sašina kuhinja (Maj 2024).