ŽELEJEVA SLADICA "BROKEN KOZAREC"

Send

Sestavine
1. 3 pakiranja želeja različnih barv po 100 g .;
2. 2 pakiranja vanilijevega sladkorja;
3. 500 ml mleka;
4. Škatlica instant želatine (15 g.);
5.350 gr. sladkorja.
Kuhanje
Zavremo vodo. Potrebovali bomo 900 ml vrele vode. Na želeju kuhajte 3 oblike. V posode nalijemo vodo in vanjo vlijemo vsebino iz zavojčkov, pri čemer mešamo z žlico. Mešajte do gladkega in žele postavite na hladno mesto za 40-50 minut.

Ko se mleček zgosti, začnemo pripravljati mlečni žele. Mleko rahlo segrejte, da postane toplo. Instant želatina se raztopi v 200 ml vrele vode. V toplo mleko vlijemo sladkor in raztopimo do gladkega. Dodajte raztopino želatine z vanilijevim sladkorjem. Vse temeljito premešajte. Odložite na hladnem mestu za hlajenje. Mlečni žele naj bo rahlo hladen.

Ko se mlečna mešanica ohladi, polietilen razporedite na pladenj. Tam obarvajte obarvan žele in ga nežno položite na pladenj.

Nato jo napolnite s pripravljeno mlečno mešanico in postavite na hladno mesto za strjevanje. Po nekaj urah lahko na mizo postrežemo sladko sladico. Dober apetit!